ଚୀନରୁ ରୋଟାରୀ ଚୁଲି ବେକିଂ ରୁଟି ତିଆରି ମେସିନ୍ ଗ୍ୟାସ୍ ରୋଟାରୀ ରୁଟି ସଂଚାଳନ ଚୁଲି

ଆଜିକାଲି ରୁଟି ତିଆରି ସୁବିଧାର ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ ହେଉଛି ରୋଟାରୀ ଚୁଲି। ପ୍ରଥମେ, ରୁଟି ତିଆରି ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ମଇଦାକୁ କାଟି ଟ୍ରେରେ ରଖାଯାଏ। ତା'ପରେ ଟ୍ରେଗୁଡ଼ିକୁ ଚକିଆ ଟ୍ରେ କାର୍ଟରେ ରଖାଯାଏ ଏବଂ ଚୁଲିରେ ରଖାଯାଏ। ଚକ ଯୋଗୁଁ, ଚୁଲିରେ ଟ୍ରେଗୁଡ଼ିକୁ ରଖିବା ଏବଂ ରୋଷେଇ ପରେ ଚୁଲିରୁ ବାହାର କରିବା ବହୁତ ସହଜ। ଚୁଲି ରନ୍ଧନ ତାପମାତ୍ରା, ଚୁଲିରେ ବାଷ୍ପର ପରିମାଣ ଏବଂ ରୋଷେଇ ସମୟକୁ ସ୍ଥିର କରାଯାଏ ଏବଂ ରୋଷେଇ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଆରମ୍ଭ କରିବା ପାଇଁ ଚୁଲି ଦ୍ୱାର ବନ୍ଦ କରିଦିଆଯାଏ। ବେକିଂ ଅବଧି ସମୟରେ ଟ୍ରେ କାରକୁ ସ୍ଥିର ଗତିରେ ଘୂରାଯାଏ। ଏହିପରି, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉତ୍ପାଦ ସମାନ ଆଧାରରେ ରନ୍ଧା ହୁଏ। ପୁଣି ଏହି ଘୂର୍ଣ୍ଣନ ସହିତ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉତ୍ପାଦର ପ୍ରତ୍ୟେକ ବିନ୍ଦୁ ସମାନ ଭାବରେ ରନ୍ଧା ହୁଏ, ତେଣୁ, ଗୋଟିଏ ପାର୍ଶ୍ୱ ପୋଡ଼ିଯାଏ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ପାର୍ଶ୍ୱ ଅଧା ରନ୍ଧା ହୁଏ ନାହିଁ।
ରୋଟାରୀ ଚୁଲିରେ ଉତ୍ପାଦିତ ରୁଟିର ପରିମାଣ ପାରମ୍ପରିକ ଚୁଲି ତୁଳନାରେ ଅନେକ ଗୁଣ ଅଧିକ ହୋଇପାରେ। ୟୁନିଟ୍ ଅଞ୍ଚଳରେ ଉତ୍ପାଦିତ ରୁଟିର ପରିମାଣ ଉପରେ ଟ୍ରେ ରଖାଯାଇ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ। ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ରାଣ୍ଡ ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ ମଡେଲର ରୁଟି ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷମତା ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ। ଏକ ହାରାହାରି ରୋଟାରୀ ଚୁଲି 8 ଘଣ୍ଟାରେ 2000 ରୁ 3000 ରୁଟି ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବ। କିଛି ମଡେଲରେ, ଏହି ସଂଖ୍ୟା 5000 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ। ଚୁଲିର କ୍ରୟ ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ରୁଟି ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷମତା ସିଧାସଳଖ ସମାନୁପାତିକ। ଏହି କାରଣରୁ, ଏକ ଚୁଲି ବାଛିବା ସମୟରେ, ଆଶାକରା ରୁଟି ଉତ୍ପାଦନକୁ ବିଚାରକୁ ନେଇ ସବୁଠାରୁ ଉପଯୁକ୍ତ ଗୋଟିଏ ବାଛିବା ଭଲ। ପୁଣି, କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ପରିବେଶରେ ଚୁଲି ଦ୍ୱାରା ଆଚ୍ଛାଦିତ ହେବାକୁ ଥିବା କ୍ଷେତ୍ରକୁ ବିଚାର କରିବା ମଧ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ।
ରୋଟାରୀ କିଲ୍ନ ଚୁଲିରେ ଚୁଲିର ଉତ୍ତାପ ଏବଂ ବାଷ୍ପ ବଣ୍ଟନ ବହୁତ ଭଲ ଭାବରେ କରାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ। ସାଧାରଣତଃ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ପ୍ୟାନ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବାଷ୍ପ ସମାନ ଭାବରେ ପହଞ୍ଚାଇବା ପାଇଁ ବତକ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ପୁଣିଥରେ, ତାପମାତ୍ରା ବଣ୍ଟନକୁ ସମାନ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ଡିଜାଇନ୍ ଉପରେ ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦିଆଯାଏ। ଚୁଲି ଉତ୍ପାଦକମାନେ ତାପ ଏବଂ ବାଷ୍ପ ବଣ୍ଟନ ଉପରେ ସେମାନଙ୍କର ଗବେଷଣା ଏବଂ ବିକାଶ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଜାରି ରଖନ୍ତି।
ଘୂର୍ଣ୍ଣନ କାର ସହିତ ଚୁଲିର ଭିତର କ୍ୟାବିନର ତାପମାତ୍ରା 1000 ଡିଗ୍ରୀ ସେଣ୍ଟିଗ୍ରେଡ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପହଞ୍ଚିପାରେ। ଏହି କାରଣରୁ, କ୍ୟାବିନରେ ବ୍ୟବହୃତ ସାମଗ୍ରୀ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ପୁଣି, ରାନ୍ଧିବା ଗୁଣବତ୍ତା ଦୃଷ୍ଟିରୁ କ୍ୟାବିନେଟକୁ ବାଷ୍ପରେ ଆର୍ଦ୍ର କରିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଏହି କାରଣରୁ, ବ୍ୟବହୃତ ସାମଗ୍ରୀଗୁଡ଼ିକ ସେହି ସମୟରେ ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ। ସାଧାରଣତଃ, ଉଚ୍ଚ-ତାପମାନ କ୍ଷୟ-ପ୍ରତିରୋଧୀ ଇସ୍ପାତ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, କ୍ୟାବିନ ଭିତରେ ଟ୍ରେ କାର୍ ର ଚକଗୁଡ଼ିକ ଅଗ୍ନିପ୍ରତିରୋଧୀ ସାମଗ୍ରୀରୁ ଉତ୍ପାଦିତ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ।
ରାନ୍ଧିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମାପ୍ତ ହେବା ପରେ, ଚୁଲିରେ ବାଷ୍ପ ଏବଂ ଉତ୍ତାପକୁ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷେତ୍ରକୁ ବ୍ୟାପିବାକୁ ରୋକିବା ଉଚିତ। ଯଦି ଏହି ବାଷ୍ପ ଏବଂ ଉତ୍ତାପ କାର୍ଯ୍ୟ ପରିବେଶକୁ ବ୍ୟାପିଯାଏ, ତେବେ ଏହା କର୍ମଚାରୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ କାର୍ଯ୍ୟ ପରିବେଶକୁ ବାଧ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟ ସ୍ଥାନରେ ମଇଦା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇଥାଏ। ଅନେକ ଚୁଲିରେ ଆସ୍ପିରେଟର ଥାଏ ଯାହା ଗରମ ପବନ ଏବଂ ବାଷ୍ପକୁ ଛାଣିଥାଏ।
ରୋଟାରୀ ଚୁଲି ଉତ୍ପାଦନ କରୁଥିବା ଅନେକ କମ୍ପାନୀ ଅଛି ଏବଂ ଏହି କମ୍ପାନୀଗୁଡ଼ିକର ଅନେକ ମଡେଲ୍ ବଜାରରେ ଉପଲବ୍ଧ। ଯେତେବେଳେ ଏକ ଉଦ୍ୟୋଗ ନିଜ ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ଉପଯୁକ୍ତ ବ୍ରାଣ୍ଡ ଏବଂ ମଡେଲ୍ ବାଛିଥାଏ, ସେତେବେଳେ ଏହାକୁ ଅନେକ ପାରାମିଟର ବିଚାର କରିବାକୁ ପଡିଥାଏ। ୟୁନିଟ୍ ସମୟରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହେବାକୁ ଥିବା ରୁଟିର ସଂଖ୍ୟା, ବ୍ରାଣ୍ଡ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟତା, ସଘନ ସେବା ନେଟୱାର୍କ, କ୍ରୟ ମୂଲ୍ୟ, ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାର ହେଉଛି ଏହି ପାରାମିଟରଗୁଡ଼ିକର ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାରଣ।